大阪豊中市・ムレスナティーの専門店Salon de CHOUCHOU(シュシュ)へようこそ

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日々の出来事

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2017年 9月の日記です Facebook いいね !

2017/9/16
昨年期間限定で発売時、こちらではとても人気のあった「幸せのベリー」、ネーミング通りお茶を入れると幸せな気持ちになれる紅茶です。キューブボックスが再発売されてひと足先に届いておりましたが、肌寒くなってくる頃から紅茶を飲むペースが上がる方がほとんどなので、たっぷりと心配なく飲めるリーフも発注しておりました。面倒?という声も聞こえてきそうですが、慣れたらこっちの方が楽だったりするんですよ。

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2017/9/15
朱酒の店内にある大きな黒板。黒板を書くことも手慣れているシェフはさらさら〜っとお肉のことやソースのことを書き上げました。牛の絵もなかなかかわいい。カウンターにお座りになったお客様、お食事がくるまでの間に読んでみてくださいね。私なんかは黒板の大きさと字の大きさのバランスを考えて慎重になり、なのに最後の方はスペースが足りなくなったり、余白が残りすぎたり。

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2017/9/14
そろそろ栗を見かけるようになりました。毎年気合いを入れて栗を剥くのですが、今年は時間があるかどうか・・・ムレスナティーのにも人気のマロンのブレンドがあります。「マロンパリ」、マロンにキャラメルの入ったこっくりと深みのある香りです。パリの街ではマロンの季節になると交差点などでも焼き栗を売っていたりします。ちょっと小ぶりの栗ですが、なかなかおいしいです。在庫切れだったリーフも入荷してきました。

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2017/9/13
すっかり朝夕は肌寒くなってきて、朝寒くて目が覚めたりします。数年前に「Jcotton」さんいただいたローリエの大きなリース。緑からすっかりセピアに色が変わり、CHOUCHOUになじんでいます。動かさないからだと思いますが、ここの場所だとかなり長持ちするようです。飾る環境によって色の変化や劣化にさがあるようですが、彼女の作る自然な作品が私は好きです。

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2017/9/12
お店の休みの日、新しい店舗がオープンしたりするとほとんどが仕事で終わってしまいます。遠出してランチする暇もなく、近いのに行ったことが無かったエキスポシティーにでも行ってみる?と提案。J,S,FOODESのアボカドバーガーのこと誰かが言ってたような気がして食べてみることに。う・・・ん。バーガーだけどひとくちでうまく食べられず、一体感がなくて好みではなかったかな。アボカドがかたかったしちょっと残念。

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2017/9/11
勝手ながら当分の間毎週月、火曜日をお休みさせていただきます。あちこち走り回っている毎日で、まだまだ汗を流しています。昔なつかし「ゼー六」のアイスもなか。まだ若かりし頃、会社が近くだった為、アイスもなかいる人〜?と個数を確認して誰かがダッシュで買いに走っていました。保冷剤なんて無く←時代ってことじゃないですよ、ここには無かったのです(笑)前を通るとつい食べたくなります。

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2017/9/10
連日「朱酒」のお知らせばかりになっておりますが・・・ほぼあちらのお店にいるものですいません。ランチメニューの2本柱の他に前菜盛というとてもお得なメニューがございます。本日の前菜盛りはアンチョビポテト、ほうれん草のトルティージャ、宮崎鶏と豚足のプレッセです。週末などはこちらをつまみにアルコールを飲まれてからご飯、というお客様もたくさんいらっしゃいますよ。

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2017/9/09
今日も暑い一日でした。おかげさまで朱酒のランチ、毎日たくさんご来店頂いております。ローストビーフもステーキも好評です。フレンチのシェフが作るソースやドレッシングも美味しい!皆さん笑顔でお腹をさすりながらお店を後にされてます。前菜用に用意した栗豚を使った「プティサレ」、ちょこっともらってまかないに贅沢サンド。幸せだ〜!日替わりで変わってゆく前菜盛もどうぞ。

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2017/9/08
INDIVI3が入荷しました!淡いピンク系のボックスに入った16種のフレーバー、秋らしく「マロンパリ」や涼しくなると甘い香りが恋しくなる「「ビターキャラメル」、定番中の定番「ハワイアンベリー」、シュシュでは人気者でキューブボックスが無くなり悲しい気持ちになっている「フラワリーキス」等々どれを飲むか迷ってしまう紅茶がいっぱい詰まったギフトパックになっています。もちろんギフトだけじゃなくご自分用にもどうぞ☆

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2017/9/07
ライスコロッケ生ハム添え。栗豚のプティサレとパルミジャーノのコロッケです。ワインスタンド2店舗で提供いたします。これからまたあたらしいおつまみが増えてくると思いますので、よろしければ足をお運びください。色々と他の店舗のことが先になり、こちらの店舗営業ではご迷惑をおかけしてばかりですが、落ち着いたらまたお菓子もたくさんご用意したいと思っています!

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2017/9/06
そろそろ夏も終わりスイカの季節も終わりですね。夏中毎日スイカを食べて過ごしました。スイカ好きのテオレのTシャツもひと夏お世話になりました。最近の服は着ている方が体感温度が下がる物が色々あって、確かにTシャツを触るとひんやりします。1週間ほどと思っていた変則営業がちょっと長引いてしまいます。facebookの方で毎日の営業時間をお知らせいたしますのでよろしくお願いいたします。

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2017/9/05
ほとんどsalon de CHOUCHOUにいないので、やっとやっとカレンダーをめくりました。9月になってまだまだ暑い日もありますが、朝夕はめっきり涼しくなり寒くて目が覚めることがあります。秋らしい落ち着いた色あいの窓辺、のんびりお茶したいな〜、と思います。ほっこりした空気が伝わってくるのはやはりまりえ先生のお人柄なんですよね。またひと月楽しませてもらいますね。

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2017/9/04
朱酒のもうひとつのメニュー「スペシャルステーキ丼」、並でもなかなかのボリュームです。こちらは大根おろしを使ったソースでお肉をもりもり食べたくなります。柔らかくておいしいお肉が堪能できて、皆さんとてもいい笑顔でごちそうさまと言ってくださいます。ステーキを召し上がったお客様は次はローストビーフを食べにきます、ローストビーフを召し上がった方は次はステーキ!と帰っていかれます。

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2017/9/03
留守番をしてくれてるテオレと夜中の散歩。涼しくなって散歩も行きやすくなりました。テオレもどんどん歩いてなかなか帰りたがりません。なのに散歩に行くよ、とハーネスを見せるとダッシュで逃げ出します。散歩は楽しいけれどハーネスは嫌い、変な犬。装着されるともう行く気満々で玄関へ。いつも一緒に出勤しているのでちょっとは寂しいのでしょうけれど、上手にお留守番が出来るようになって良かったです。

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2017/9/02
昨日の初日、特に宣伝もしていないにもかかわらず、たくさんのお客様にご来店いただきました。しゃぶしゃぶの時にご利用いただいていた方が、また開いてる!と来てくださったり、昨日からと知らずにご来店いただいたり。ど〜ん!とご飯が見えない程のローストビーフがのったローストビーフ丼、お客様からは「美味しかった」とのうれしいお声をだくさん頂きました。お肉好きの方、お待ちしておりますよ。

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2017/9/01
今日から9月、今年も残すところ4ヶ月になりました。しばらくお休みしておりました「朱酒」、本日のランチタイムからスタートいたします。お店の前に大きなローストビーフとステーキの写真。こちらを目印においでくださいませ。お肉のおいしさはもちろん、ソースやドレッシングもすべてこだわって作っています。最近姉妹店のお知らせばかりになっておりますが、ご来店お待ちしております。

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